Back with a Bang!! – Syrian Falafel with Chilli Sauce, Minted Yoghurt and a Crunchy Salad

With a new year I figured it was time to share with you a new blog post, as let’s face it, it’s been a while!!!

2018 has been an incredible year for me, one that has been so busy that it appears to have disappeared in a blink of an eye!

So why have I been so slack on the old blogging front?… Well, I have instead been focusing my attentions on launching a business. Yup, that’s right, I have finally taken the leap, am following my dreams (and my stomach) and running a cheese and wine catering business, The Drunken Mouse (check out our website, Insta or Facebook pages to see how exciting our journey has been – www.thedrunkenmouse.co.uk / @the_drunken_mouse!)!

Tie that down with continuing to have a day job, trying to have a bit of a social life and also finding out we’re expecting our first baby, this has sadly resulted in Homemade with Mess taking a back seat. But with a new year comes new resolutions, and also the fact that I am now 36 weeks pregnant and more much productive sat on my ass with a laptop in place and back-to-back episodes of Come Dine with Me, than on my feet feeding the masses! I therefore intend to get back into blogging and bring you more delicious home-cooked recipes on a more regular basis.

I’m not going to waffle on about the ins and outs of my time away (gotta save some of that for future posts), and just want to get right back to what I love doing; sharing delicious recipes that are easy and satisfying to make. To kick start 2019 is a healthy favourite of mine, inspired by Middle-Eastern, Syrian flavours which I have become a huge fan of in the last couple of years. Sometimes falafel can be a bit dry and bland, but not these bad boys, and when you team them with a selection of tasty dips and a fresh and crunchy salad you’re onto a winning combo that is perfect for those January health kicks!

This recipe serves 2, but feel free to make extra, as it doubles up as a great lunch for the next day.

Syrian Falafel

Syrian Falafel with Chilli Sauce, Minted Yoghurt and a Crunchy Salad

For the Falafel

  • 1 tin chick peas, drained and washed
  • Salt and pepper
  • 1 tbsp Zatar
  • 2 cloves garlic – peeled and crushed
  • 2 spring onions – stalks removed and finely chopped
  • 1 ½ tbsp gram flour
  • 1 ½ tbsp olive oil
  • Juice of half a lemon
  • Handful parsley – finely chopped
  • 1 tbsp tahini
  • 1 tbsp Aleppo chilli’s
  • 2 tbsp olive oil (for frying)

For the chilli sauce

  • 1 red chilli
  • 1 small garlic clove
  • 1 tbso olive oil
  • 1 tbsp sugar
  • 1 tbsp ketchup
  • 4 tbsp water
  • Juice ½ lime

For the yoghurt

  • 1 tbsp fresh mint – finely chopped
  • Juice ½ lemon
  • 3 tbsp yoghurt
  • 1 tsp tahini

For the salad

  • ¼ small red cabbage – finely sliced
  • 1 small carrot – peeled
  • 2 spring onions – finely sliced
  • Little gem salad – chopped
  • 1 dsp extra virgin olive oil
  • 1 dsp cider vinegar

To make the falafel mash the chick peas until they are well squished and mushy and then stir in all the remaining ingredients until well combined.

Shape the falafel into small flat rounds, wrap and chill in the fridge until ready to cook.

To make the chilli sauce, simply place all the ingredients in a blender and whiz until smooth. Pass through a sieve and set aside until needed.

To make the yoghurt, simply mix the ingredients together.

Toss the salad ingredients together in a bowl and plate up.

Heat a frying pan with 2 tbsp olive oil and fry the falafel for 2-3 minutes on each side, until crispy.

Plate up all your ingredients and enjoy! – you can even throw a toasted pita on the side if it takes your fancy.

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

144,266 comments

  1. viagra for sale online said on July 7, 2020 Reply

    You said that very well. generic viagra

    No votes yet.
    Please wait...
  2. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Роден назвал свои «Врата ада» напрямую, а его соотечественник только намекнул.
    Копенгагенский собор пришлось выстроить заново после визита англичан в 1807 году.
    После 50 черепно-мозговых травм регбист завершил карьеру, опасаясь получить синдром деменции.
    Китайскую пустыню засадили лесами и открыли там фешенебельный курорт.
    Рассказ Стивенсона о волшебной бутылке был опубликован почти одновременно на английском и самоанском языках.

    arbeca

    No votes yet.
    Please wait...
  3. Janelub said on July 7, 2020 Reply

    buy chloroquine

    No votes yet.
    Please wait...
  4. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Зелёный чай может быть розовым.
    В 1941 году в московскую «Писательскую роту» пришли добровольцами бывший вор и следователь ЧК.
    Андрогинный псевдоним не спас автора от расшифровки.
    «Голова крестьянина» хранилась в доме у немецкой актрисы.
    Индонезийской закуской начиняют пирожки, посыпают рис и кладут в лапшу и супы.

    http://arbeca.net

    No votes yet.
    Please wait...
  5. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Канадский солдат в одиночку освободил от немцев нидерландский город.
    Жизненный путь абсолютного большинства звёзд известен заранее.
    Залётная птаха занесена в перечень птиц России спустя более полувека после открытия вида.
    Подруга и последовательница Льва Толстого уже в детстве ходила босиком и отвергала нарядную одежду.
    Копенгагенский собор пришлось выстроить заново после визита англичан в 1807 году.

    arbeca

    No votes yet.
    Please wait...
  6. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Бразильский дипломат принимал непосредственное участие в создании государства Восточный Тимор.
    Американская энциклопедия включила в себя десятки статей о вымышленных людях, якобы связанных с Латинской Америкой.
    Старейшую в России организацию реставраторов велено было выселить и уплотнить.
    Министр социального обеспечения Израиля однажды назвала почти всех выходцев из СССР своими клиентами.
    Плата за проезд в последний путь у древних была скорее символической.

    http://arbeca.net

    No votes yet.
    Please wait...
  7. Phorceder said on July 7, 2020 Reply

    Ярославский чат знакомств https://mambadating.ru/balashov-znakomstva.html

    No votes yet.
    Please wait...
  8. Adidas Yeezy said on July 7, 2020 Reply

    http://www.adidasyeezys.de/ Adidas Yeezy

    No votes yet.
    Please wait...
  9. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Убийца с руками-клешнями избежал тюрьмы, но позже сам был убит.
    В игре про выгорание отражён печальный личный опыт главного разработчика.
    Американский лейтенант из конвоя PQ-17 был спасён советским танкером и наладил его оборону от авианалётов.
    Персонажу французской комедии о Фантомасе советские подростки подражали всерьёз.
    Первый футбольный трофей после начала пандемии коронавируса был разыгран в Таджикистане.

    arbeca

    No votes yet.
    Please wait...
  10. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Китайскую пустыню засадили лесами и открыли там фешенебельный курорт.
    Согласно мифу, Марута Сар пыталась примирить Арарат и Арагац, но не смогла.
    После 50 черепно-мозговых травм регбист завершил карьеру, опасаясь получить синдром деменции.
    Предок вождя революции участвовал в управлении долгами Российской империи.
    Самцы косатки, обитающие в Британской Колумбии, всю жизнь живут с мамой.

    http://www.arbeca.net/

    No votes yet.
    Please wait...
  11. Yeezy said on July 7, 2020 Reply

    http://www.adidasyeezy.us.com/ Adidas Yeezy

    No votes yet.
    Please wait...
  12. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Свадьба английского рыцаря стала причиной войны между двумя могущественными родами.
    Водитель ледового комбайна стал звездой единственного матча НХЛ, в котором принял участие.
    Альбом «Битлз», признанный одним из величайших в истории музыки, ругали за искусственность и «перепродюсированность».
    Рассказ английского писателя был экранизирован в СССР раньше, чем опубликован его английский оригинал.
    «С любимыми не расставайтесь…» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе.

    http://www.arbeca.net/

    No votes yet.
    Please wait...
  13. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Среди клиентов древнеримского афериста был император Марк Аврелий.
    Старейший депутат Палаты представителей проработал в Конгрессе США почти до 92 лет.
    Старейшую в России организацию реставраторов велено было выселить и уплотнить.
    Художник-карикатурист известен пародией на мунковский «Крик».
    Двое капитанов первого кругосветного плавания были казнены, следующего высадили на необитаемый остров.

    http://www.arbeca.net/

    No votes yet.
    Please wait...
  14. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Перечень имён может быть самостоятельным поэтическим жанром.
    Жизненный путь абсолютного большинства звёзд известен заранее.
    Фиктивно отменить рабство в Камбодже её короля заставили французские колонизаторы.
    Бывший министр финансов удостоился высшей государственной награды за распространение знаний о психических расстройствах.
    Преподаватель нескольких университетов, попавший в сталинские лагеря, и там умудрился обучать математике на куске мыла.

    arbeca

    No votes yet.
    Please wait...
  15. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Сын политика-пьяницы помог принять сухой закон в своей провинции.
    Английский крейсер ценой четырёх попаданий защитил конвой от немецкого рейдера.
    Предок вождя революции участвовал в управлении долгами Российской империи.
    Российская учёная показала, что проект «Новой Москвы» 1923 года воспроизводил план трёхвековой давности.
    Герои украинского сериала о школьниках с трудом изъясняются по-украински.

    arbeca

    No votes yet.
    Please wait...
  16. Janelub said on July 7, 2020 Reply

    cost of metformin in canada

    No votes yet.
    Please wait...
  17. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Перечень имён может быть самостоятельным поэтическим жанром.
    Рассказ Стивенсона о волшебной бутылке был опубликован почти одновременно на английском и самоанском языках.
    Плата за проезд в последний путь у древних была скорее символической.
    Карьера не помешала фарерскому футболисту играть в гандбол, записать три музыкальных альбома, издать пять книг и сняться в восьми фильмах.
    Среди клиентов древнеримского афериста был император Марк Аврелий.

    http://www.arbeca.net/

    No votes yet.
    Please wait...
  18. buy cialis online said on July 7, 2020 Reply

    Regards. Useful stuff. buy cialis online

    No votes yet.
    Please wait...
  19. JerryAllor said on July 7, 2020 Reply

    Знаете ли вы?
    Рассказ Стивенсона о волшебной бутылке был опубликован почти одновременно на английском и самоанском языках.
    17 бойцов остановили под Старым Осколом более 500 оккупантов.
    Хотя ареал белизского геккона состоит из нескольких крохотных островов, IUCN не считает его раздробленным.
    Консервативные художественные критики обрушились на портрет девушки, называя её гермафродитом, дочерью Каина и проституткой.
    Согласно мифу, Марута Сар пыталась примирить Арарат и Арагац, но не смогла.

    http://www.arbeca.net/

    No votes yet.
    Please wait...
1 2,596 2,597 2,598

Leave a Reply to JeffreyRuibe Cancel reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *